Oktoberfest terá fiscalização diária nos pontos de alimentação durante os 19 dias de festa

Quem consumir alimentos e bebidas durante os 19 dias da 41ª Oktoberfest terá pontos de comercialização acompanhados diariamente pela Vigilância Sanitária. Antes do início da festa, profissionais que vão atuar no evento também receberam treinamento sobre segurança alimentar.

A capacitação ocorreu na terça-feira (29) e foi promovida pela Secretaria de Promoção da Saúde. O trabalho abordou cuidados desde a chegada dos produtos até o momento em que alimentos e bebidas são entregues ao público.

Segurança alimentar na Oktoberfest começa antes da festa

Durante o treinamento, os trabalhadores receberam orientações sobre higiene pessoal e boas práticas no recebimento, armazenamento, manipulação e comercialização dos produtos.

A medida busca reduzir possibilidades de contaminação em um evento que concentra diariamente grande volume de alimentos, bebidas e visitantes.

“A orientação é um trabalho preventivo que complementa a fiscalização durante a festa. Ao reforçar com os trabalhadores os cuidados que precisam estar presentes, reduzimos as possibilidades de contaminação e protegemos quem vai consumir esses produtos”, explicou o secretário de Promoção da Saúde, Marcelo Lanzarin.

Vigilância Sanitária terá plantão diário na Vila Germânica

O trabalho preventivo continua durante os 19 dias da Oktoberfest. Equipes da Vigilância Sanitária permanecerão de plantão diariamente no Parque Vila Germânica.

Os profissionais vão verificar as condições de higiene e o cumprimento das boas práticas nos pontos de comercialização. Quando necessário, também orientarão os trabalhadores durante o evento.

O prefeito Egidio Ferrari afirmou que o controle da alimentação faz parte da estrutura de segurança preparada para a festa.

“Quando falamos que a Oktoberfest é a festa mais segura do Brasil, estamos falando de uma estrutura que envolve todas as áreas. Desde o monitoramento de possíveis ocorrências até a alimentação que chega à mesa do visitante. Cada área tem seu papel e esse cuidado conjunto é o que permite que as pessoas aproveitem a festa com tranquilidade”, afirmou.

Como isso impacta sua vida?

Para quem pretende comer ou beber na Oktoberfest, o controle sanitário não ficará restrito aos preparativos. A Vigilância Sanitária estará diariamente na Vila Germânica, acompanhando as condições dos pontos de venda durante os 19 dias de festa.