Festival Gastronômico da Nova Rússia termina domingo com menus especiais em Blumenau

A gastronomia da Nova Rússia é o destaque deste fim de semana em Blumenau. Até domingo (30), moradores e visitantes podem conhecer restaurantes, cafés, vinícolas e produtores locais durante o Festival Gastronômico da Nova Rússia, que reúne menus especiais e produtos artesanais da região.

A programação valoriza ingredientes da estação e receitas ligadas à tradição local, com opções que vão de pratos preparados por restaurantes até degustações de vinhos e produtos artesanais.

Restaurantes oferecem pratos especiais durante festival

Entre as opções disponíveis está o Restaurante Permita Ser, que apresenta um menu de três etapas com bruschetta de brie, risoto caprese e arancini doce.

O Restaurante Maria Salete participa com o menu Sabores da Tradição, que inclui caldinho de aipim, pirão com linguiça Blumenau e mini cuca.

Na Vinícola Casa Pavesi, os visitantes podem participar de degustação de vinhos acompanhada por tábua de frios. O Recanto Silvestre oferece a tradicional feijoada, enquanto o Rancho do Willy mantém o café colonial.

O Recanto Paraíso do Miguel também participa com buffet completo e a clássica galinha caipira no almoço.

Festival reúne experiências além da gastronomia

Além dos restaurantes e cafés, o evento inclui atividades ligadas à produção artesanal da região.

O público pode fazer visitas guiadas ao Alambique H, conhecendo a produção de cachaça artesanal, e visitar a Conservas da Vivi.

A iniciativa busca fortalecer a identidade gastronômica da Nova Rússia e incentivar o consumo nos estabelecimentos locais.

Confira horários e reservas

Restaurante Permita Ser
Sábados e domingos, das 11h às 15h
Reservas: (47) 99185-0568

Vinícola Casa Pavesi
Quarta a domingo, das 11h às 15h
Reservas: (47) 99185-0568

Restaurante Maria Salete
Sábados e domingos, das 11h às 15h
Reservas: (47) 98413-7639

Rancho do Willy
Todos os dias, a partir das 8h
Reservas: (47) 99278-8804 (mínimo de 5 pessoas)

Recanto Paraíso do Miguel
Domingos, das 9h às 15h
Reservas: (47) 3053-2077

Recanto Silvestre
Quintas-feiras, das 11h30 às 14h30
Reservas: (47) 3336-5447

Conservas da Vivi
Segunda a sábado, das 8h às 18h

Alambique H
Segunda a sábado
Durante a semana: das 9h às 11h30 e das 13h às 18h
Sábados: das 9h às 14h

Como isso impacta sua vida?

O Festival Gastronômico da Nova Rússia oferece uma opção de passeio em Blumenau para quem busca conhecer sabores regionais, produtos artesanais e negócios locais até domingo (30).